Edizioni Veronelli
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Ottobre 2002
Perchè è importante definire il gusto dell’olio
Edizioni Veronelli n° 67, Nichi Stefi
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Dicembre 2001
La parola. Sirio Maccioni, Mirko Tremaglia, l’olio.
Edizioni Veronelli n° 62, Mark Tibaldi
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